筒子骨即大骨 全部分類

沙茶白玉菇燴雞丁

家常菜

雞大腿,白玉菇,沙茶醬,鹽,水澱粉,白糖,雞精,黑胡椒粉,香油

綜合評分 7.1

記憶裡的夜市排擋肉絲炒麪

炒麪

手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉

綜合評分 9.8

東北扁豆燜排骨

燜

東北扁豆,排骨,姜,蒜

綜合評分 8.7

芋頭粉蒸排骨

蒸

排骨,芋頭,豆瓣醬,老抽,料酒,雞粉,鹽,花椒粉,胡椒粉,食用油,粽葉,蔥花

綜合評分 8.3

豉汁蒸鳳爪

蒸

無腿雞爪,辣椒豉油,鹽,白砂糖,香油,白胡椒粉,豆豉,蒜茸,生抽,幹澱粉,紹酒,油,豆腐泡

綜合評分 7.0

糖醋小排

家常菜

豬肋排,蔥薑蒜,八角,桂皮,食用油,料酒,鹽,香油,胡椒粉,老抽,味精,醋,白糖

綜合評分 7.1

紅燒排骨

紅燒

蔥,姜,花椒,大料,鹽,腐乳

綜合評分 9.0

肉丁豌豆拌麪 其實想叫炸醬麪的

拌麪

豌豆、鹽,麪條、蔥,姜、蒜,尖椒、肉丁,醬油、豆瓣醬,花椒、油

綜合評分 9.7

十二種餡料的廈門島內版本春捲——薄餅

家常菜

薄餅皮,三層肉,海蠣,荷蘭豆,胡蘿蔔,筍,豆乾,大蒜,高麗菜,滸苔,貢糖,大蒜,廈門辣醬,芫荽

綜合評分 7.3

記憶裡的夜市排擋肉絲炒麪

炒麪

手工面,裏脊肉,土豆,青菜,綠豆芽,青椒,蒜,乾紅辣椒,老抽,生抽,糖,鹽,胡椒粉,料酒,水澱粉

綜合評分 7.4