答應我好好看tips好嘛 全部分類

蕎麥冷麪

面

蕎麥麪,冷麪湯,辣白菜,醬牛腱子肉,煮雞蛋,梨,鹽,白糖,生抽,白醋,牛肉濃湯寶,清酒

綜合評分 8.6

改良日式雞排肥牛飯

飯

雞腿排（去骨）,肥牛卷,洋蔥,胡蘿卜,西蘭花,味淋（我用白葡萄酒替代）,老抽,鹽,小米椒

綜合評分 8.7

彩椒炒杏鮑菇

家常菜

杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。（此份配料單不需加鹽）,蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油，油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘，至出現少許金黃色即可撈起，瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起，留1-2湯匙油在鍋內，放入蒜末，蔥末爆香，再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開，加入鍋內一起炒，炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒，至彩椒略熟即可關火。,雞汁

綜合評分 8.8

口味鴨

家常菜

鴨子,酒釀,八角,花椒,生薑,大蒜,乾紅辣椒,紅辣椒（菜椒尖椒都可以）,老抽,鹽

綜合評分 7.9

皮蛋瘦肉粥

粥

米,裏脊肉,皮蛋,生薑,芝麻油,鹽,白胡椒粉,蔥花或香菜

綜合評分 8.0

口味鴨

家常菜

鴨子,酒釀,八角,花椒,生薑,大蒜,乾紅辣椒,紅辣椒（菜椒尖椒都可以）,老抽,鹽

綜合評分 9.8

彩椒炒杏鮑菇

家常菜

杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。（此份配料單不需加鹽）,蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油，油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘，至出現少許金黃色即可撈起，瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起，留1-2湯匙油在鍋內，放入蒜末，蔥末爆香，再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開，加入鍋內一起炒，炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒，至彩椒略熟即可關火。,雞汁

綜合評分 8.1

菠蘿果醬

果醬

菠蘿肉,檸檬,舒可曼細砂糖,冰糖

綜合評分 9.4

超級無敵好吃的榴蓮披薩

披薩

高筋粉(王后日式吐司粉),細砂糖,鹽,冰水,鮮酵母(或乾酵母1.5克),黃油,榴蓮果肉,奶油乳酪,細砂糖,馬蘇裏拉芝士

綜合評分 9.0

蜜桃派

派

p,蜜桃切片（派餡）,糖（派餡）,海綿蛋糕碎（派餡）,黃油（派皮）,糖（派皮）,鹽（派皮）,泡打粉（派皮）,低筋面粉（派皮）,蛋黃（派皮）,冰牛奶（派皮）

綜合評分 7.7