濃郁溫和美味---親子丼（日式親子飯） 主食 雞腿肉3份,白洋蔥（中號） 一個,新鮮香菇 3-5個,雞蛋3個（最好買比較好的雞蛋，風味更優）,香蔥段,醬油,米料酒或者白葡萄酒,現磨黑胡椒粉,味醂,鹽,蠔油 綜合評分 8.6
{超級簡單的日料店必點菜} 味噌銀鱈魚顎（魚頜？魚領？魚下巴頦？） Black Cod Collar Miso 快手菜 銀鱈魚領,味噌,味 （Mirin）,清酒或者料酒或者白葡萄酒,檸檬 綜合評分 8.2
健康麻醬照燒雞腿丁 快手菜 雞腿（琵琶腿最好）,腰果丁（焗烤過的最好）,麻醬（細膩點更好）,生抽,味醂（可以用米酒或料酒代替）,蜂蜜（不可用砂糖替代）,干紅辣椒（大致切成三至四小塊）,姜條（別切太細，這樣還能挑出來）,清水 綜合評分 8.1