精二刀肉 全部分類

魚香豬柳

魚香

主料：黑豬裏脊，或者黑豬後臀尖二刀肉，東北野生黑木耳，冬筍

綜合評分 7.4

涼拌肉

大魚大肉

二刀後臀豬肉,平菇,大蔥、青、紅椒,鹽,紅油辣椒,花椒油,糖,雞精,生抽醬油,醋,薑末、蒜末,熟芝麻、熟花生，

綜合評分 9.4

魚香肉絲(正宗做法)

魚香

瘦肉(最好是裏脊肉),木耳,蔥薑蒜,料酒,剁椒,炒菜油,紅油,醃肉的調料如下：,鹽,蔥姜水(自制),蛋清,水澱粉 食用油,碗汁的調料如下：,老抽,醋,白糖,鹽,澱粉,水

綜合評分 7.3

不用剁的肉餡

快手菜

削皮刀,肉

綜合評分 9.0

紅燒肉蓋澆飯

蓋澆飯

五花肉,姜,老抽,冰糖,食用油

綜合評分 7.2

灌湯小肉包

中式早餐

剁刀肉,肉皮,鹽,胡椒粉,生抽,蠔油,糖,米酒,麪粉

綜合評分 7.4

紅燒肉蓋澆飯

蓋澆飯

五花肉,姜,老抽,冰糖,食用油

綜合評分 7.1

兩種自制臘肉（煙燻+無煙燻臘肉）

年夜飯

帶皮豬腿肉（二刀腿肉）,八角,高度白酒,花椒,鹽,橘子皮,第二種,甜面醬,醪糟,糖

綜合評分 8.3

鹽煎肉

煎

1豬後腿三刀肉 (片狀),2蒜台（3cm條狀）,3大油（液體）,4醬油 （液體）,5豆豉（糊狀）,6料酒（液體）,7豆瓣（糊狀）,8鹽巴（沙粒）,9味精 （沙粒）,10白糖 （沙粒）,11蔥（3cm條狀）

綜合評分 9.3

芹菜肉絲麪

面

芹菜,肉絲,面,鹽,薑絲,蔥白

綜合評分 9.3