二刀後臀豬肉,平菇,大蔥、青、紅椒,鹽,紅油辣椒,花椒油,糖,雞精,生抽醬油,醋,薑末、蒜末,熟芝麻、熟花生，
綜合評分 9.4
涼拌肉
綜合評分 9.4
涼拌肉最適合夏天吃，肥而不膩。
用料
做法
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二刀後臀豬肉（切成小塊）煮熟涼冷切薄片。
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平菇焯水，
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大蔥切成段
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把悼了水的平菇、切好的熟肉加上蔥段、青、紅椒、鹽、薑末、蒜末、雞精、糖、紅油辣椒、花椒油、芝麻、花生（切碎)、醋、生抽醬油拌勻即可。
小貼士
調料可以根據個口味來調，配菜也可以用黃瓜、豆芽、筍、芹菜、木耳等等…。
所在的分類
相關食譜
鹽,生抽,陳醋,蠔油,蒜沫,姜沫,蔥花,小米椒,芹菜,自制辣椒油,去皮黃瓜片,豬前腿瘦肉
綜合評分 8.7
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.6
幹金針菜,紅蘿蔔,小米椒,以下為涼拌汁,涼白開,生抽,陳醋,鹽,糖,香油/麻油
綜合評分 8.5
蕎麥麪,辣椒油,蔥（小蔥）,蒜,麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,豆芽,五香粉,食用油,鹽,陳醋,雞粉,香菜
綜合評分 8.7
生面條,黃豆醬,豬後腿肉,黃瓜,胡蘿蔔,生薑,大蒜,小蔥,老抽,自制花椒水
綜合評分 7.2
粉絲（銀河滴∼）,菠菜,雞蛋,胡蘿卜紅蘿卜,辣皮子,蒜,花椒粉,胡椒粉,雞精,鹽,糖,醬油,涼拌醋,橄欖油
綜合評分 9.0
1、蘿卜/黃瓜/萵苣都可以,2、姜,3、小蔥,4、大蒜,5、香菜,6、鹽,7、糖,8、芝麻油,9、生抽,10、醋,11、熟花生米（可用花生醬代替或不加）,12、花椒油或花椒粉（可不加）
綜合評分 7.6
麪條（掛麪各種面都可）,黃瓜,香菜,大蒜,豆瓣醬,醬油,芝麻油,醋
綜合評分 8.0
麪條（掛麪各種面都可）,黃瓜,香菜,大蒜,豆瓣醬,醬油,芝麻油,醋
綜合評分 8.2