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糖-蛋清
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24小時中種冷藏饅頭
饅頭
1、中種,水,牛奶,酵母,中筋麪粉,糖,蛋清,2、主麪糰,水,牛奶,酵母,中筋麪粉,椰粉,奶粉,糖
綜合評分
9.7
百香果小球
餅干
百香果汁,低粉,砂糖,雞蛋黃,黃油,裝飾糖(珊瑚糖),蛋清,鹽
綜合評分
8.1
蛋白杏仁餅
餅
杏仁粉,面粉,玉米澱粉,糖,蛋清,檸檬蓉,肉桂粉
綜合評分
7.0
芝麻薄脆餅
餅
黃油,面粉,糖,蛋清,芝麻
綜合評分
7.1
自制烤香腸
烤箱菜
豬肉,大蒜,鹽,糖,蛋清,料酒
綜合評分
8.0
華麗麗的奶油霜轉印
奶油霜
黃油,水,糖,蛋清
綜合評分
9.8
巧克力餅干
餅干
巧克力,低粉,黃油,糖,蛋清
綜合評分
9.5
糖醋肉段
糖醋
里脊肉,油,鹽,醋,蠔油,番茄醬,糖,蛋清,澱粉,蔥、姜,酒
綜合評分
8.0
軟妹子∼小面包(中種)
面包
中種︰,高筋粉,牛奶,淡奶油,蛋清,糖,鹽,酵母,黃油,主面團︰,奶粉,糖,蛋清,鹽,酵母,黃油
綜合評分
9.3
蘇式鮮肉榨菜月餅(結合各高分方子的做法)
月餅
中粉,豬油,糖,水,低粉,豬油,餡料,肉糜,榨菜,生姜粉,蔥花,生抽,香油,黃酒,黑胡椒粉,雞精,老抽,糖,蛋清,大蒜粉,洋蔥粉
綜合評分
8.4
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