糖50-60g 全部分類

酸奶莓果凍芝士蛋糕

慕斯

奶油奶酪,淡奶油,原味酸奶,速凍混合莓果（藍莓、草莓、樹莓、黑莓）,砂糖,魚膠粉,消化餅干,黃油,（裝飾）藍莓醬/草莓醬

綜合評分 9.7

蛋撻

蛋撻

30個蛋撻皮,動物性淡奶油180克,糖50克,低粉15克

綜合評分 9.4

簡簡單單白吐司（玉米油）

吐司

高粉250克,酵母3克,奶粉20克,細砂糖20克（喜歡甜味的糖50克）,鹽3克,雞蛋1個,水120ml（看狀態調整用量±10ml）,玉米油20克

綜合評分 7.1

北海道巨蛋吐司

吐司

面包粉（新良） 250克,耐高糖酵母 1.5克,牛奶 85克,全蛋液 48克,奶粉 8克,糖 50克,蛋黃 13克,鹽 3克,耐高糖酵母 1克,淡奶油 35克,黃油 25克

綜合評分 7.7

魯味把子肉

下飯菜

鹽,料酒,糖 50,水,五花肉 1500,生抽,老抽,姜 7-9,蔥,八角 3,甜醬,白芷,香葉,花椒

綜合評分 8.1

楓葉餅，這次加了豆沙餡

餅

低粉140克,雞蛋2個,糖50克,醋幾滴

綜合評分 8.1

黑麥小饅頭

饅頭

中種 高筋粉250克,水150克，酵母3克，糖10克,主面團，高筋230,黑麥20克，牛奶95,糖50,黃油15克

綜合評分 7.4

蕃薯小零食

零食

蕃薯250克，,糖50克，,鹽一小勺

綜合評分 8.2

沙葛餡包子

包子

包子皮:麪粉450克 細麥麩麩皮50克 酵母3克 糖50克 水適量,餡料:沙葛1個 臘肉 蝦米 榨菜(或荷塘衝菜) 紅蘿蔔各適量

綜合評分 7.3

奶油南瓜吐司

吐司

麪包粉 350克 全蛋液 50克 淡奶油 100克 牛奶 110克 耐高糖酵母 3克,麪包粉 150克 南瓜泥 145克 糖 50克 鹽 6克 耐高糖酵母 2克 黃油 15克

綜合評分 7.1