超級穩定細膩的戚風蛋糕(6、8、10寸) 蛋糕 6寸戚風蛋糕,雞蛋,低粉,植物油,細砂糖(入蛋黃),細砂糖(入蛋白),牛奶,玉米澱粉,8寸戚風蛋糕,雞蛋,低粉,植物油,細砂糖(入蛋黃),細砂糖(入蛋白),牛奶,玉米澱粉,10寸戚風蛋糕,雞蛋,低粉,植物油,細砂糖(入蛋黃),細砂糖(入蛋白),牛奶,玉米澱粉 綜合評分 9.9
咖啡曲奇/抹茶曲奇/奶香曲奇(不用糖粉的特別做法) 咖啡 低筋麪粉(原味的話用125可低粉),咖啡豆磨粉,黃油,牛奶,細砂糖,杏仁粉,鹽(調味,可不放),香草精(調味,可不放),抹茶曲奇:,以上咖啡粉的量用抹茶粉代替(抹茶粉用青嵐),牛奶增加10克,抹茶粉趁熱融入牛奶糖水中攪拌均勻 綜合評分 8.8