糖(原方100g) 全部分類

奶汁炖肉配檸檬刺山柑土豆泥
宴客
豬腿肉(大腿直接橫著鋸開帶皮和骨頭的),大個黃洋蔥,大蒜,大個圓白蘿卜navet,大個胡蘿卜,鼠尾草,檸檬,脫脂奶,鹽,胡椒,橄欖油,澱粉,黃芥末醬Dijon mustard,切碎的鼠尾草,大個土豆,刺山柑caper,檸檬,鹽,胡椒,脫脂奶,黃油(可選)
綜合評分 9.1
紅莓藜麥棒
早餐
香蕉(推薦熟透的甜味更好就不用添加其他甜味了),藜麥,椰子油(原方牛油),奇亞籽,椰絲,杏仁粉(原方栗子粉),白芝麻,水,肉桂粉,海鹽,香草精,楓糖漿(選用一湯勺),紅莓(蔓越莓干),白芝麻+紅莓一些
綜合評分 7.9
諾曼底蘋果酒焗豬裏脊
豬裏脊,去筋膜和脂肪,大個紫皮洋蔥,中等大小蘋果,大蒜,諾曼底起泡蘋果酒 cidre brut,鹽,胡椒,植物油
綜合評分 9.7
香橙米布丁
布丁
低粉(餅底),白砂糖(餅底),黃油(餅底),蛋黃(餅底),冰水(餅底),橙子,大米,牛奶,香草豆莢,鹽,糖,淡奶油,蛋黃
綜合評分 8.4
荻山和也的熟粉鄉村麪包(冷藏發酵版 附直接和麪版)
麪包
法式麪包專用粉(或高筋麪粉),熟粉(麪粉炒熟),鹽,糖,酵母,水
綜合評分 7.5
法式覆盆子慕斯芝士蛋糕
慕斯
派皮底,A室溫軟化的黃油,A糖,A杏仁粉,A普通麪粉,A鹽,檸檬奶油夾心,B檸檬汁,B檸檬皮屑,B砂糖,B雞蛋,B黃油,B魚膠片,蛋糕鏡面,C魚膠片,C熱水,C檸檬汁,C紅色素,芝士蛋糕慕斯層,D砂糖,D水,D蛋黃,D奶油乳酪,D糖粉,D覆盆子汁,D魚膠片,D淡奶油,表面裝飾,E覆盆子,E巧克力裝飾
綜合評分 8.1
法式覆盆子慕斯蛋糕(川上文代)
慕斯
全蛋液,杏仁粉,糖粉,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋白,細砂糖,水,糖,朗姆酒(原方是覆盆子酒),吉利丁片,細砂糖,覆盆子原汁,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖(打發蛋白用),水,細砂糖(糖水用),吉利丁片,牛奶,奶油乳酪,動物性淡奶油,意式蛋白霜,無鹽黃油,意式蛋白霜,白巧克力,新鮮覆盆子,馬卡龍殼
綜合評分 9.4
深秋飽腹甜品——橙香米蛋糕
甜品
牛奶,大米,糖,檸檬皮,橙皮屑,香草精,雞蛋,葡萄乾,橙子利口酒(君度酒)
綜合評分 8.4
法式覆盆子慕斯蛋糕(川上文代)
慕斯
全蛋液,杏仁粉,糖粉,低筋麪粉,無鹽黃油,蛋白,細砂糖,水,糖,朗姆酒(原方是覆盆子酒),吉利丁片,細砂糖,覆盆子原汁,動物性淡奶油,蛋白,細砂糖(打發蛋白用),水,細砂糖(糖水用),吉利丁片,牛奶,奶油乳酪,動物性淡奶油,意式蛋白霜,無鹽黃油,意式蛋白霜,白巧克力,新鮮覆盆子,馬卡龍殼
綜合評分 7.8
Cheesecake Factory Oreo Cheesecake 奧利奧重芝士蛋糕
蛋糕
餅底,奧利奧餅乾,黃油,內餡,奶油乳酪(cream cheese),糖,雞蛋,鹽,香草精,普通麪粉,酸奶油(sour cream),奧利奧餅乾,裱花,淡奶油,糖,奧利奧餅乾
綜合評分 8.7