糯米(3個量) 全部分類

【健康三餐】藜麥紅薯香草馬芬
食材
生藜麥,水,亞麻籽或亞麻籽粉,原味豆漿或任意堅果奶或牛奶(室溫),橄欖油,中等大小洋蔥,鮮鼠尾草(sage),鮮百里香,細海鹽,發芽spelt麪粉或全麥粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,熟紅薯泥,水(室溫),蘋果醋或白醋,醬油
綜合評分 8.4
地瓜奶油乳酪麪包
麪包
高筋麪粉,鹽,白糖,乾酵母,奶粉,全蛋,蛋黃,水,無鹽黃油,奶油乳酪(kiri),白糖,蜂蜜,控幹水分的熟地瓜(或紫薯),牛奶,杏仁粉,糖粉,蛋清,無鹽黃油,鹽,白糖,低筋麪粉
綜合評分 9.4
巧克力西葫蘆快手面包丨健康·三餐
麪包
全麥粉,無糖可可粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細的海鹽,大號雞蛋(室溫),熟透的皮佈滿黑點的香蕉,無糖原味酸奶\希臘酸奶(室溫最好),香草精或香草粉,西葫蘆,黑巧克力豆\苦甜巧克力豆
綜合評分 7.1
鹹蛋黃鮮肉粽子
粽子
五花肉,鹹蛋黃,長糯米,粽葉,粽繩,生抽,老抽,料酒,五香粉,腐乳,鹽,油,蒜頭
綜合評分 7.4
洛神花醬
洛神花,冰糖,水
綜合評分 9.5
豆渣蛋餅
豆渣,雞蛋,麪粉,蔥,鹽,洋蔥圈
綜合評分 7.9
肉鬆麪包卷
麪包
高筋麪粉,低筋麪粉,肉鬆,細砂糖,鹽,乾酵母,水,雞蛋,奶粉,黃油,沙拉醬,白芝麻,全蛋液
綜合評分 8.5
抹茶蔓越莓戚風
蛋糕
【蛋黃糊】,蛋黃,砂糖,水,玉米油,低筋粉,抹茶粉,蔓越莓幹,【蛋白霜】,蛋白,砂糖
綜合評分 8.3
牛奶吐司~冷藏發酵
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 8.6
【Ken Forkish】天然酵種小麥胚芽歐包(附發酵藤籃初次使用方法)
西式早餐
準備天然酵種,活躍酵種,高筋麪粉,全麥粉,水,主麪糰,高筋麪粉,水,細海鹽,酵母粉,小麥胚芽,小麥麩皮,天然酵種
綜合評分 8.9