好料理

紅蜜薯 全部分類

抹茶蜜豆卷
蛋糕
（蛋黃糊）,蛋黃,熱水,砂糖,青嵐抹茶粉,低筋面粉,玉米油,（蛋白霜）,蛋白,檸檬汁,砂糖,（夾餡）,淡奶油,砂糖,紅蜜豆
綜合評分 8.7
紅豆芝士條（視訊菜譜）
視訊菜譜
曲奇或消化餅乾,黃油,奶油乳酪,土豆澱粉（或玉米澱粉）,細砂糖,檸檬汁,蛋黃,雞蛋,自制紅蜜豆,淡奶油
綜合評分 8.0
彈滑奶香紅豆鉢仔糕
奶香
粘米粉,馬蹄粉,細砂糖,鷹嘜煉奶,涼水,熱開水,紅蜜豆
綜合評分 9.4
蜜豆小棗什錦粽子
粽子
圓粒糯米,金絲小棗,紅蜜豆,薏米,葡萄乾,幹粽葉（箬竹葉）
綜合評分 8.7
紅豆芝士條（視訊菜譜）
視訊菜譜
曲奇或消化餅乾,黃油,奶油乳酪,土豆澱粉（或玉米澱粉）,細砂糖,檸檬汁,蛋黃,雞蛋,自制紅蜜豆,淡奶油
綜合評分 9.4
酥皮麥穗/手抓餅版
餅
手抓餅,蛋液,紅蜜豆,椰蓉,肉鬆,蔓越梅
綜合評分 7.9
瑞士捲 蛋糕卷第二課---抹茶草莓卷
蛋糕卷
適用模具三能金盤28x28,蛋黃糊：4蛋黃,細砂糖,抹茶粉,熱水,玉米油,低筋麪粉,蛋白糊：4蛋白,細砂糖,檸檬汁,夾心奶油部分：,動物性淡奶油,糖粉,水果適量,或紅蜜豆粒適量（抹茶蜜豆卷）
綜合評分 8.4
玫瑰豆沙餅
糕點
糯米粉,粘米粉,玫瑰花汁,豆沙餡
綜合評分 8.7
千層蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,綿白糖,抹茶粉,牛奶,黃油,鹽,夾心部分：,淡奶油,抹茶粉,紅蜜豆（即食）,綿白糖,白朗姆酒
綜合評分 7.7
玫瑰豆沙餅
下午茶
糯米粉,粘米粉,玫瑰花汁,豆沙餡
綜合評分 7.4