紫薯冰皮月餅材料 全部分類

冰皮月餅傳統做法--呆萌小豬豬

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,糖,牛奶,色拉油,巧克力豆（做小豬的眼睛）,月餅餡料

綜合評分 7.5

冰皮月餅

月餅

月餅粉,純淨水,白油,白蓮蓉,紅蓮蓉,綠豆蓉,紫薯蓉,糕粉

綜合評分 7.1

自制冰皮月餅

月餅

冰皮粉（網上可購買）,開水,紫薯你/豆沙/蓮蓉

綜合評分 9.7

彩色冰皮月餅

月餅

舒可曼冰皮月餅粉,水,餡料（任何口味）,抹茶粉,可可粉,紫薯粉,南瓜粉,胡蘿蔔粉

綜合評分 10.0

冰皮月餅

月餅

冰皮粉,白油,餡料,果味粉,熟糕粉,月餅模具,純淨水

綜合評分 8.3

冰皮月餅

月餅

冰皮粉,白油,餡料,果味粉,熟糕粉,月餅模具,純淨水

綜合評分 8.7

綠豆餡冰皮月餅

月餅

冰皮材料,澄粉,糯米粉,粘米粉,低筋麪粉,糖粉,牛奶,花生調和油,煉奶,去皮綠豆,白沙糖,芝士片芝士粉,牛油,糕粉（炒熟的糯米粉）

綜合評分 7.2

冰皮月餅--抹茶蓮蓉玫瑰花月餅

月餅

冰皮月餅粉(我選的是成功烘焙品牌),日本抹茶粉,水,自制餡料：,白蓮子,太古牌細砂糖,玉米油,熟花生油（最後加）,手粉（麪粉用不粘鍋炒微黃色）

綜合評分 8.5

白油冰皮月餅

月餅

涼白開,芝培冰皮月餅粉,白油,玉米澱粉

綜合評分 8.7

冰皮月餅全紀實（自制冰皮不沾不硬不開裂）

月餅

澄面,粘米粉,糯米粉,植物油,牛奶,糖粉,抹茶粉,紫薯餡,澄面（分量外）

綜合評分 9.6