好料理

細條茄子 全部分類

茄子燜面
燜面
麪條（細的）,茄子,豬肉,蔥,蒜,醬油,醋,鹽,糖,蠔油（可選）,花雕酒/料酒
綜合評分 7.9
煎釀茄子
煎
長條茄子,豬肉餡,蔥,姜,蒜,豆豉,叉燒醬,生抽,花雕酒,胡椒粉,糖,澱粉,麻油
綜合評分 8.2
少油版 魚香茄子
魚香
長條茄子,青椒,蒜,姜,小泡椒,「魚香汁」,生抽,醋,料酒,老抽（也可不加）,糖,清水,澱粉,鹽
綜合評分 9.4
夏日美味茄子面
面
圓茄子,雞蛋,鹽,生抽,老抽,花椒
綜合評分 7.0
毛豆肉丁炒茄子
家常菜
毛豆100克,茄子300克,豬瘦肉100克,大蒜2瓣,生薑2片,醃肉用調料：,黃酒1大勺,生抽1大勺,胡椒粉少許,澱粉1大勺,芝麻油1小勺,做菜用調料：,生抽1大勺,鹽1/2小勺,糖1小勺
綜合評分 8.5
海鮮風味蒜泥粉絲烤茄子
烤箱
茄子,小蔥,小米椒,大蒜頭,綠豆粉絲,孜然粉,五香粉,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,鹽,生抽,辣椒醬/剁椒醬,植物油,肉末
綜合評分 8.7
最下飯的茄子
下飯菜
細長茄子,剁椒,大頭菜,醬油,鹽,糖
綜合評分 7.0
毛豆肉丁炒茄子
家常菜
毛豆100克,茄子300克,豬瘦肉100克,大蒜2瓣,生薑2片,醃肉用調料：,黃酒1大勺,生抽1大勺,胡椒粉少許,澱粉1大勺,芝麻油1小勺,做菜用調料：,生抽1大勺,鹽1/2小勺,糖1小勺
綜合評分 7.9
海鮮風味蒜泥粉絲烤茄子
烤箱
茄子,小蔥,小米椒,大蒜頭,綠豆粉絲,孜然粉,五香粉,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,鹽,生抽,辣椒醬/剁椒醬,植物油,肉末
綜合評分 7.7
茄子帕瑪森干酪披薩（附披薩醬做法）
披薩
高粉,砂糖,鹽,干酵母,水,去皮番茄,橄欖油,大蒜,百里香,洋蔥,番茄醬,鹽,糖,黑胡椒,細長茄子（較規則）,鹽、黑胡椒,帕瑪森芝士,橄欖油,大蒜,馬蘇里拉,辣椒粉（可無）,水瓜柳（可無）
綜合評分 7.0