好料理

細砂糖（放蛋白） 全部分類

咖啡甜心（仿原麥山丘）
咖啡
＃種麪糰（70%）,高筋麪粉,全麥麪粉,酵母,研磨咖啡液,＃主麪糰（30%）,高筋麪粉,低筋麪粉,紅糖,鹽,牛奶,全蛋液,無鹽黃油,蔓越莓幹,＃私房特調奶酥,無鹽黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,＃頂部酥菠蘿（裝飾，可省略）,無鹽黃油,杏仁粉,低筋麪粉,細砂糖
綜合評分 8.2
小山進的焦糖醬
小山進
細砂糖,淡奶油,海鹽（可選）
綜合評分 9.2
【視訊】3分鐘 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～
早餐
低筋麪粉,淡奶油,細砂糖,鹽,泡打粉
綜合評分 9.8
巧克力魔鬼曲奇
曲奇
黃油,細砂糖,全蛋,低筋粉,可可粉,泡打粉,鹽,奶香粉或香草粉
綜合評分 8.6
酸奶雞蛋吐司~天然酵種(波蘭種)
吐司
天然酵種或波蘭種,高筋粉(金像),細砂糖,鹽,酸奶(自制無糖),一個雞蛋,乾酵母,奶粉,黃油
綜合評分 7.5
繽紛彩色斑紋吐司&豹紋吐司~無油
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶油乳酪,酸奶,乾酵母,紅曲粉,抹茶粉
綜合評分 7.5
第一次做餅乾
餅乾
麪粉，雞蛋，黃油，細砂糖
綜合評分 9.5
豹紋吐司
吐司
高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,自制無糖酸奶,水(我加到87克，略粘手),乾酵母,無鹽黃油,竹碳粉,可可粉
綜合評分 8.7
曲奇餅乾
曲奇
黃油,細砂糖,糖粉,鹽,雞蛋,鮮奶,低筋麪粉,泡打粉
綜合評分 10.0
瑪格麗特小餅乾
餅乾
熟蛋黃,低粉,慄粉,黃油,細砂糖,鹽
綜合評分 8.8