【視訊】3分鐘奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

綜合評分 9.8

先看完開頭簡介再開始做哦！！！視訊地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMTYxNjkyNjYyOA==.html ！！！做司康餅時不要過度揉麪，只用基本按壓成型即可，否則司康比較長不起來！！！ 1、司康餅建議完全冷卻後再吃，才烤出來，裏面會比較溼潤，冷卻後會變幹些。但如果裏面很溼，可能是淡奶油過多，或者烤箱溫度偏高，導致外面上色裏面還沒烤到位。 2、麪餅的厚度在1.5左右，不要壓的太薄。 3、如果追求很蓬鬆的口感，可以把泡打粉的量增加到1tsp，不喜歡泡打粉味道的用1/2tsp就可以了～ 4、司康餅的麪糰不用揉到光滑，儘量減少揉麪，大致按壓到一起，不會散開就可以了。 5、這個配方的Scone味道比較淡，適合塗抹果醬、奶油來吃；如果喜歡光吃的，建議根據口味增加40g左右的細砂糖。這個Scone不但快手而且真的很好吃，不但很好吃而且真的可以消耗很多用不完的淡奶油，每次開啟的淡奶油都會以這個司康餅告終～