細砂糖（裹糖用） 全部分類

【糖水菠蘿】自制甜蜜罐頭鳳梨

糖水

菠蘿（或鳳梨）,鹽,細砂糖,清水

綜合評分 8.8

《Tinrry下午茶》教你做酥到掉渣的黃油曲奇

零食

低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精

綜合評分 9.6

《Tinrry下午茶》教你做酥到掉渣的黃油曲奇

零食

低筋麪粉,蛋黃,細砂糖,黃油,鹽,香草精

綜合評分 9.0

絕品抹茶奶酥磅蛋糕

日式

無鹽黃油,細砂糖,蜂蜜,雞蛋（室溫）,抹茶粉,低筋麪粉,泡打粉,抹茶粉（奶酥）,低筋麪粉（奶酥）,美國大杏仁粉/巴旦木粉（奶酥）,冷藏無鹽黃油（奶酥）,細砂糖（奶酥）

綜合評分 9.8

絕品抹茶奶酥磅蛋糕

日式

無鹽黃油,細砂糖,蜂蜜,雞蛋（室溫）,抹茶粉,低筋麪粉,泡打粉,抹茶粉（奶酥）,低筋麪粉（奶酥）,美國大杏仁粉/巴旦木粉（奶酥）,冷藏無鹽黃油（奶酥）,細砂糖（奶酥）

綜合評分 8.9

紅糖/黑糖姜味松餅

餅

雞蛋,香草精,鹽,紅糖/黑糖,生姜,水,低筋面粉,黃油,細砂糖(蛋白)

綜合評分 7.8

自制蓮蓉餡（月餅專用）

月餅

去芯幹蓮子,白芸豆,細砂糖,花生油或玉米油

綜合評分 9.0

自制蓮蓉餡（月餅專用）

月餅

去芯幹蓮子,白芸豆,細砂糖,花生油或玉米油

綜合評分 7.8

自制轉化糖漿

月餅

細砂糖,水,新鮮檸檬汁

綜合評分 8.0

fluff棉花糖—竹炭覆盆子奶凍卷

蛋糕卷

蛋黃,植物油,牛奶,低筋麪粉,竹炭粉,蛋清,fluff棉花糖,細砂糖,淡奶油,細砂糖,覆盆子果茸,淡奶油,細砂糖,煉乳,吉利丁片

綜合評分 7.8