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紹興老酒
全部分類
煮栗子(紹興做法)
外貌協會
栗子,老抽,黃酒,糖,鹽
綜合評分
9.9
紹興紙蒸蝦
蒸
蝦子,薑片,蒜頭,紹興酒,香油,鹽巴/黑胡椒粉
綜合評分
7.6
煮栗子(紹興做法)
外貌協會
栗子,老抽,黃酒,糖,鹽
綜合評分
7.6
霉干菜蒸肉
家常菜
紹興霉干菜,五花肉,料酒,紅燒醬油,冰糖,鹽
綜合評分
9.2
清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,生姜,紹興黃酒
綜合評分
7.5
《十二道鋒味》第二季——花澗香展
創意菜
干河粉,姜,蔥,桂皮,大料,紹興酒,雞汁,耗油,醬油,水,牛腱,八寶茶,冰糖
綜合評分
8.4
下飯厲器-紹式辣椒醬(老紹興傳統菜)
下飯菜
芋艿,豬肉,茭白,毛豆肉,豆腐干/油豆腐,老抽,生抽,老干媽(干辣椒),海鮮醬
綜合評分
8.8
酒炖海蝦
家常菜
海蝦(劍蝦),紹興老酒,姜片、蔥段,鹽、白糖
綜合評分
9.7
黃燜牛肉
家常菜
牛腩,紹興黃酒,醪糟,郫縣豆瓣醬,鹽,花椒,蔥,姜片
綜合評分
8.3
簡易扇貝
快手菜
小洋蔥頭,傘貝,蒜頭,紹興酒,蠔油,鹽,黑椒粉,酸化鮮奶油,橄欖油
綜合評分
8.8
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