老抽、料酒、冰糖 全部分類

五香薰魚
五香
草魚,五香粉,胡椒粉,八角,桂皮,山奈,小蔥,生薑,生抽,老抽,料酒,冰糖,鹽,香醋
綜合評分 7.3
滷三寶
鴨舌,鴨胗,鴨架,小紅椒,花椒,八角,桂皮,香葉,生薑,大蒜,小蔥,生抽,老抽,料酒,冰糖
綜合評分 8.0
醬鴨翅
鴨翅,大料,桂皮,肉蔻,草果,姜,甜麪醬/黃醬,鹽,味精,高度白酒,花椒,香葉,丁香,蔥,蒜,生抽,老抽,料酒,冰糖,小茴香,紅曲粉
綜合評分 9.4
香滷牛腱
烏拉圭金錢腱,桂皮,八角,陳皮,其他香料,乾紅辣椒,特選生抽,老抽,料酒,冰糖,老薑,蔥
綜合評分 9.5
素雞燒肉
家常菜
素雞,老抽,料酒,冰糖,五花肉
綜合評分 9.4
大手拉小手(豬蹄燜雞爪)
豬蹄,雞爪,蔥姜八角桂皮香葉,老抽、料酒、冰糖,幹辣椒、鹽
綜合評分 8.2
亂醬骨頭暖鍋,有黃豆醬當然還有花生
一起吃飯吧
豬脊骨豬棒骨豬梅花排都可以,大蔥,生薑,大蒜,桂皮,幹辣椒,大料(八角),生的花生米,黃豆醬,剁辣椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,食鹽,土豆
綜合評分 8.6
老媽祕製滷牛肉(附老滷養護大法)
牛肉(牛腱子肉為最佳),配料1(醃肉用),食鹽,配料2(滷肉用),桂皮,山奈(沙姜),草果,八角,香葉,花椒,陳皮,甘草,白芷,羅漢果,丁香,小茴香,白蔻,幹辣椒,煲湯用紗布袋,生薑,香蔥,生抽,老抽,料酒,冰糖,麻油(就是芝麻香油),食鹽,雞精或味精(可不用),備選配料(第一次開滷推薦必選),牛腿骨(或豬腿骨也行),香蔥,生薑
綜合評分 9.6
懶人紅燒肉 五花肉洗淨切塊,雙立人鑄鐵鍋小火預熱2分鐘,加少許油轉中火,放蒜末、姜絲爆香,加入五花肉,翻炒片刻,加料酒、老抽、生抽、少許鹽、糖、一塊八角、小塊桂皮、一把花椒、一片香葉、一塊陳皮(其實我是把家里有的都放進去了,少個把東西也無所謂的)
家常菜
五花肉,各式香料,生抽、老抽、料酒
綜合評分 9.7
冰糖豬蹄
下酒菜
豬蹄,冰糖,蔥,香葉,八角,蒜瓣,姜,鹽,生抽,老抽,料酒
綜合評分 8.5