老抽三分之一勺 全部分類

自制香草冰淇淋

冰淇淋

蛋黃,淡奶油,白砂糖,香草精,鹽,冰淇淋桶

綜合評分 7.5

松茸扒南瓜

素菜

幹松茸,素雞,南瓜,豆豉,糖,醬油膏,迷迭香,澱粉（調澱粉水）,鹽

綜合評分 8.2

滑蛋牛肉蓋飯

主食

牛裏脊,雞蛋,澱粉,蛋清,鹽,小蘇打,生抽,白糖,芹菜葉碎

綜合評分 7.0

酸奶慕斯蛋糕(可加芝士)

慕斯

切邊完成的6寸戚風蛋糕,淡奶油,酸奶,白砂糖,魚膠粉,牛奶,*檸檬汁(調味),*奶油奶酪(調風味)

綜合評分 8.9

紫菜魚丸文蛤湯

湯羹

魚丸,紫菜,文蛤,料酒,蔥,姜,鹽,白胡椒粉

綜合評分 7.7

減油減糖版可可餅干

餅干

低粉,可可粉,糖粉,黃油,橄欖油,全蛋,玉米澱粉,巧克力味煉乳

綜合評分 8.0

無油鄉村水果蛋糕

蛋糕

雞蛋兩個,白糖40克,香草精7、8滴,普通面粉20克+玉米澱粉25克,玉米澱粉5克+糖粉5克（撒于表面）,淡奶油180克,白糖20克,芒果、獼猴桃、草莓適量

綜合評分 8.7

清蒸鯽魚

蒸

鯽魚一條,鹽，料酒，花椒，胡椒，姜，蒜，小蔥

綜合評分 8.8

老式面包

面包

金像高筋面粉 140克,低筋面粉60克,細砂糖 16克,酵母 4克,水 160克,金像高筋面粉 140克,低筋面粉 60克,細砂糖 64克,鹽 1小匙（5、6克）,奶粉 16克,蛋 60克（一個）,水 36克,黃油 48克,刷融化的黃油

綜合評分 7.3

香橙戚風蛋糕

戚風蛋糕

低筋面粉,泡打粉,鮮橙汁(要鮮榨哦~),色拉油,蛋黃,蛋白,砂糖,橙皮

綜合評分 8.7