老薑 全部分類

姜撞奶

快手菜

純奶,薑汁,白糖

綜合評分 8.4

糖醋醃仔姜

糖醋

仔姜,原漿米醋,享怡甜代糖,食鹽,洛神花

綜合評分 7.8

雲南小鍋米線

早餐

米線,肉餡,酸醃菜,豆芽,豌豆苗（我用的是空心菜嫩葉）,韭菜,香菜,香蔥,大蒜,生薑,排骨湯,鹽,老抽,白胡椒粉

綜合評分 7.8

姜棗膏（麪包機版）

麪包機

鮮姜,紅糖,紅棗,清水

綜合評分 7.1

紅油抄手

小吃

抄手皮,熟油辣子,蒜泥,豬肉餡,姜蔥水,花椒水,蛋清,白胡椒粉,鹽,紅醬油,紅糖,小蔥,薑片,香料（香葉1片/八角1個/三柰1個/桂皮1小片）,菌菇粉（可省略）,清水

綜合評分 9.0

麻辣鮮香毛血旺

辣

鴨血,鱔魚,火腿,牛百葉,黃豆芽,萵筍,土豆,金針菇,金針菜,木耳,生薑,大蒜,乾紅椒,八角,桂皮,花椒,雞精,料酒,鹽,豬骨湯,麻辣火鍋底料

綜合評分 7.9

和風秋刀魚｜美食臺

下酒菜

秋刀魚,生薑,龜甲萬醬油,米酒,臺灣米醋,味醂,糖,食鹽

綜合評分 9.6

麻辣鮮香毛血旺

辣

鴨血,鱔魚,火腿,牛百葉,黃豆芽,萵筍,土豆,金針菇,金針菜,木耳,生薑,大蒜,乾紅椒,八角,桂皮,花椒,雞精,料酒,鹽,豬骨湯,麻辣火鍋底料

綜合評分 7.6

雲南小鍋米線

早餐

米線,肉餡,酸醃菜,豆芽,豌豆苗（我用的是空心菜嫩葉）,韭菜,香菜,香蔥,大蒜,生薑,排骨湯,鹽,老抽,白胡椒粉

綜合評分 9.7

糖醋醃仔姜

糖醋

仔姜,原漿米醋,享怡甜代糖,食鹽,洛神花

綜合評分 7.2