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老薑碎
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雲南小鍋米線
早餐
米線,肉餡,酸醃菜,豆芽,豌豆苗(我用的是空心菜嫩葉),韭菜,香菜,香蔥,大蒜,生薑,排骨湯,鹽,老抽,白胡椒粉
綜合評分
9.7
糖醋醃仔姜
糖醋
仔姜,原漿米醋,享怡甜代糖,食鹽,洛神花
綜合評分
7.2
綠豆百合粥
粥
綠豆,大米,幹百合,陳皮
綜合評分
7.9
小煎鴨(鹽幫菜)
煎
嫩鴨,青椒(二荊條),姜蒜,花椒,小米椒,泡椒,八角山奈,郫縣豆瓣醬,料酒,生抽,鹽,味精
綜合評分
7.2
清爽解膩的【糖醋仔姜】
糖醋
姜仔,鹽,涼白開,米醋,白糖
綜合評分
9.0
子姜燜鴨煲
燜
鴨肉,新鮮子姜,青,紅椒,蔥段,蒜片,食用油,鹽,糖,郫縣豆瓣醬,料酒,冰糖,味精
綜合評分
7.2
糖醋泡嫩姜
糖醋
嫩姜,鹽,白糖,白醋
綜合評分
9.2
子姜燜鴨煲
燜
鴨肉,新鮮子姜,青,紅椒,蔥段,蒜片,食用油,鹽,糖,郫縣豆瓣醬,料酒,冰糖,味精
綜合評分
9.7
綠豆百合粥
粥
綠豆,大米,幹百合,陳皮
綜合評分
8.0
小煎鴨(鹽幫菜)
煎
嫩鴨,青椒(二荊條),姜蒜,花椒,小米椒,泡椒,八角山奈,郫縣豆瓣醬,料酒,生抽,鹽,味精
綜合評分
9.4
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