老麥 全部分類

祕製叉燒琵琶雞腿---零失敗！超快手烤箱菜

快手菜

生雞腿（琵琶腿）,李錦記叉燒醬,蒜,老抽,料酒,白砂糖,食鹽

綜合評分 9.8

祕製叉燒琵琶雞腿---零失敗！超快手烤箱菜

快手菜

生雞腿（琵琶腿）,李錦記叉燒醬,蒜,老抽,料酒,白砂糖,食鹽

綜合評分 7.1

大麥飯&大麥零食

飯

大米,老麥,大麥飯,食用油,砂糖

綜合評分 9.9

大麥飯&大麥零食

飯

大米,老麥,大麥飯,食用油,砂糖

綜合評分 9.5

中島老師的漿果麥芬

馬芬

蛋黃糊︰,蛋黃,豆漿,甜菜糖（我用的幼砂糖）,菜籽油（我用的玉米油）,蛋白霜︰,蛋白,甜菜糖（我用的幼砂糖）,粉類︰,低筋粉,杏仁粉,果果（樹莓、藍莓）

綜合評分 9.6

鬆軟全麥饅頭（老面一發）

饅頭

低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）

綜合評分 9.8

鬆軟全麥饅頭（老面一發）

饅頭

低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶（冬天溫的）,雞蛋,可可粉（隨意）

綜合評分 9.4

黑麥番薯吐司（老面）

吐司

高筋麪粉,水,酵母,鹽,高筋麪粉,黑麥粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,奶粉,老面面團一份,無鹽黃油,水,甜甜的番薯一個

綜合評分 9.0

麪包機版50%全麥紅糖核桃吐司（老面版）

麪包

麪包粉,全麥粉,老面,奶粉,細鹽,紅糖,水,核桃碎,黃油

綜合評分 8.8

黑麥番薯吐司（老面）

吐司

高筋麪粉,水,酵母,鹽,高筋麪粉,黑麥粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,奶粉,老面面團一份,無鹽黃油,水,甜甜的番薯一個

綜合評分 8.0