川上文代的聖多諾黑香醍泡芙 泡芙 基本酥麪糰的材料：,焦糖材料：,低粉,細砂糖,奶油,水,鹽,香草香醍鮮奶油的材料：,鮮奶油,蛋黃,冷水,糖粉,泡芙麪糊的材料：,香草莢,黃油（室溫）,蛋（室溫）,牛奶,聖多諾黑奶油餡的材料：,A :,蛋白,細砂糖（糖漿用）,吉利丁片,B：,低筋麪粉 綜合評分 7.3
川上文代的聖多諾黑香醍泡芙 泡芙 基本酥麪糰的材料：,焦糖材料：,低粉,細砂糖,奶油,水,鹽,香草香醍鮮奶油的材料：,鮮奶油,蛋黃,冷水,糖粉,泡芙麪糊的材料：,香草莢,黃油（室溫）,蛋（室溫）,牛奶,聖多諾黑奶油餡的材料：,A :,蛋白,細砂糖（糖漿用）,吉利丁片,B：,低筋麪粉 綜合評分 8.6
Saint-honoré聖多諾黑香橙泡芙 泡芙 派皮,低粉,黃油,鹽,蛋黃,冷水,泡芙麪糊,黃油,水,低粉,鹽,全蛋,香橙卡仕達醬,柳橙汁,柳橙皮,檸檬汁,砂糖,蛋黃,低粉,鮮奶油,焦糖,砂糖,水,裝飾,鮮奶油,水果 綜合評分 9.6
熊谷裕子——玫瑰聖歐諾黑蛋糕saint honore rose 蛋糕 「法式酥脆塔皮」,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,砂糖,無鹽黃油,冷水,「法式泡芙麪糊」,無鹽黃油,水,鹽,低筋麪粉,全蛋液,「覆盆子奶油霜」,蛋黃,砂糖,無鹽黃油,覆盆子果泥,鮮奶油（八分發）,「粉紅糖水鏡面」,糖粉,覆盆子果泥,水,「巧克力香緹鮮奶油霜」,白巧克力（切碎）,鮮奶油,鮮奶油（七分發）,「裝飾」,覆盆子 綜合評分 9.1
星空馬卡龍制作方法(聖誕節彩蛋:餅身的制作) 聖誕節 A美國特細大杏仁粉,A舒可曼純糖粉,A室溫蛋白,B純淨水,B舒可曼細砂糖,C室溫新鮮蛋白,C蛋白粉,法國dr色粉天藍色,法國dr色粉粉紅色,法國dr白色色粉,法國dr金蜜色粉 綜合評分 8.4