胡椒粉（黑白） 全部分類

夏日經典冷飲--秒殺鮮芋仙黑白涼粉芋圓做法

冷飲

紫薯,芋頭/黃番薯等,南瓜,木薯粉/地瓜粉,黑涼粉,水,白涼粉,水,牛奶,紅糖,蜜豆

綜合評分 7.8

黑白菜

家常菜

木耳,白菜,瘦肉,蔥,姜,蒜,油,鹽,澱粉

綜合評分 9.2

粢飯糰（黑白粢飯）

飯糰

黑糯米,白糯米,雞蛋,韓式海苔,榨菜,肉鬆,黃豆,紅棗,料酒,蔥花

綜合評分 9.9

黑白格子餅乾

餅乾

香草麪糰用料,低筋麪粉 300g,糖粉 120g,雞蛋 1個,巧克力麪糰用料,低筋麪粉 130g,糖粉 60g,雞蛋 1個

綜合評分 9.2

漸變黑白酸奶慕斯

慕斯

奧利奧餅乾,黃油,酸奶,吉利丁片,淡奶油,竹炭粉,糖,糖,6寸模具

綜合評分 9.7

小試牛刀 製作了巴洛客經典黑白巧克力慕斯 看看

慕斯

一 巧克力醬層,牛奶巧克力,黑巧克力(可可含量60-70%）,淡奶油,無鹽黃油,水飴(可忽略),二 白巧克力慕斯層,白巧克力,淡奶油1 (打發用),白砂糖（加入淡奶油1）,淡奶油2 / 牛奶,魚膠粉/吉利丁片,朗姆酒或君度,香草精（可忽略）,可可粉（表面裝飾用）,冷水

綜合評分 7.9

挑戰21cake的黑白巧克力慕斯

蛋糕

一 巧克力醬層,牛奶巧克力,黑巧克力(可可含量60-70%）,淡奶油,無鹽黃油,水飴(可忽略),二 白巧克力慕斯層,白巧克力,淡奶油1 (打發用),白砂糖（加入淡奶油1）,淡奶油2 / 牛奶,魚膠粉/吉利丁片,朗姆酒（21cake用的是君度酒）,香草精（可忽略）,可可粉（表面裝飾用）,冷水

綜合評分 9.5

黑白菜

家常菜

木耳,白菜,瘦肉,蔥,姜,蒜,油,鹽,澱粉

綜合評分 7.4

港式奶茶 沒黑白淡奶也可以做

奶茶

瑪莎錫蘭茶包,黑白淡奶,鮮牛奶,水

綜合評分 9.2

一人份肉餅蒸蛋 來自微博“管家的日子”的方子 肉糜加料酒蛋清攪打十分鐘，加姜汁、蔥花、鹽、糖、胡椒粉繼續打一分鐘。放滾水鍋蒸五分鐘，把雞蛋敲肉餅上繼續蒸三分鐘就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分鐘後放咸蛋，繼續蒸五分鐘

蒸蛋

豬肉糜（三分肥七分瘦）,雞蛋,料酒、鹽、味精、胡椒粉、糖、生抽、小蔥、姜

綜合評分 9.1