自制混合豉汁料 全部分類

印度葛拉姆咖哩雞Garam masala(附自制masala調料)
烤箱菜
Garam Masala香料,薑黃粉,姜,幹辣椒,孜然粒,丁香,小豆蔻,黑胡椒,香菜籽,香葉,肉桂/桂皮,肉,雞脯/整雞,配菜,紅椒碎,調味,法式鮮奶油/淡奶油,歐芹/香菜碎(裝飾),椰子油/橄欖油,鹽
綜合評分 10.0
新奧爾良雞腿(自制放心醃料)
早餐
雞腿(去骨,帶皮),paprika甜椒粉,黑胡椒粉,肉桂粉,咖哩粉,幹芥末粉,鹽,牛至葉oregano(新鮮/乾的都可以),百里香thyme(新鮮/乾的都可以),羅勒Basil(新鮮/乾的都可以),蒜泥/大蒜粉,姜泥,蜂蜜,水,植物油
綜合評分 7.1
瓊漿玉露—自制大米飲料
飲品
冷飯,開水,冰糖,豆漿機
綜合評分 8.8
瓊漿玉露—自制大米飲料
飲品
冷飯,開水,冰糖,豆漿機
綜合評分 9.5
【最重慶】自制百變火鍋底料
火鍋
純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,干花椒,冰糖,大蔥,老姜,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,干辣椒,水(煮辣椒用)
綜合評分 7.0
【最重慶】自制百變火鍋底料
火鍋
純菜籽油,牛油,桂皮,八角,三奈,茴香,草果,香果,香葉,丁香,砂仁,白寇,乾花椒,冰糖,大蔥,老薑,大蒜,自制豆瓣醬,醪糟,幹辣椒,水(煮辣椒用)
綜合評分 8.0
麻辣火鍋味炒面
火鍋
面條,小青菜,油,不二食堂 火鍋料,醬油,鹽
綜合評分 8.6
黑芝麻酥( Black Sesame Beijing Pastie)
烤箱
油皮:,低筋麪粉,葵瓜子油(無味的植物油),水,油酥:,低筋麪粉,葵瓜子油,餡料:,黑芝麻粉,黃豆麪,紅糖,水
綜合評分 10.0
韓式烤肉
韓式
生抽(醃料),紅糖(醃料),梨(去皮後研磨成末)(醃料),大蒜(切末)(醃料),芝麻油(醃料),薑末(醃料),芝麻(醃料),蔥花(醃料),切片五花肉,尖椒(切辣椒圈),大蒜(切薄片),韓式辣醬,黃洋蔥絲,白蘿蔔片,生菜,櫻桃番茄,黃檸(切薄片)
綜合評分 8.1
手撕香菇根
微波爐
香菇根,生抽,鹽,孜然粉,辣椒粉,色拉油,香菜碎
綜合評分 9.9