Garam Masala香料,薑黃粉,姜,幹辣椒,孜然粒,丁香,小豆蔻,黑胡椒,香菜籽,香葉,肉桂/桂皮,肉,雞脯/整雞,配菜,紅椒碎,調味,法式鮮奶油/淡奶油,歐芹/香菜碎(裝飾),椰子油/橄欖油,鹽
綜合評分 10.0
所有香料搭配好
料理機或者攪拌棒研碎。 (或者可以直接用粉裝香料,省去研磨這一步) 多餘香料放密封器裡儲存
製作香料的同時,烤箱200攝氏度預熱
雞肉切塊,用少量的油煎一下
加1大勺Garam masala香料,和鹽翻炒
雞肉連帶湯汁一起倒進烤盤裏
法式香奶油/淡奶油加紅椒碎,1大勺Garam masala香料,拌勻 澆到雞肉上,攪拌均勻
放烤箱烤20分鐘,取出後晾一下,撒上歐芹/香菜碎裝飾下就可以吃了
用丁香和小豆蔻粉的話,用量各1小勺,5克。 小豆蔻味道有些像胡椒,沒有的話可以換成肉豆蔻或草蔻。味道略有不同