自發粉（撒面板用） 全部分類

韓國海鮮蔥餅

餅

自發粉,糯米粉,玉米澱粉,蝦仁,八爪魚,蔥,清水,雞蛋,胡椒粉,鹽,白糖,雞粉,香油

綜合評分 9.9

無敵軟糯無黃油巧克力蒸糕

零食

速溶朱古力粉,可可粉,自發粉

綜合評分 8.9

麪粉的種類及區別（標準粉、富強粉、全麥粉、雪花粉、餃子粉、高筋中筋低筋特一特二等

餃子

高粉 中粉 低粉 ……

綜合評分 7.1

玫瑰花饅頭

饅頭

胡羅卜汁燒開涼成40度左右的溫度，,自發麪粉加奶粉1勺半,加胡羅卜汁用筷子慢慢和麪

綜合評分 7.2

蒸蛋糕

蒸

雞蛋,低粉,檸檬汁或白醋

綜合評分 8.7

基礎蛋糕之戚風蛋糕

蛋糕

約重50g的雞蛋,低筋麪粉,玉米油,幼砂糖,水,白醋

綜合評分 7.2

饅頭的做法（基礎酵母版）

饅頭

中筋麪粉,水（粉：水＝2：1）,耐低糖乾酵母（粉：酵母＝100：1）

綜合評分 8.5

蘑菇包、貝殼夾餅、花捲和饅頭

饅頭

純牛奶,白糖,低筋粉,高筋粉,泡打粉,安琪酵母,豬油（可不加）,可可粉（蘑菇包）,蜜棗去核（蘑菇包）,蔥花，細鹽（花捲）

綜合評分 7.2

溫嶺小吃：泡蝦

小吃

麪粉,食用油,豬肉,蔥,鹽,味精

綜合評分 7.0

溫嶺小吃︰泡蝦

小吃

面粉,食用油,豬肉,蔥,鹽,味精

綜合評分 7.1