舒可曼-低筋粉 全部分類

風靡朋友圈的彩繪蛋糕卷

蛋糕

黃油,砂糖,蛋清,低筋粉,蛋白,砂糖,檸檬汁,食用鹽,牛奶,色拉油,砂糖,低筋粉,蛋黃,淡奶油,砂糖

綜合評分 7.3

巧克力魔鬼曲奇

曲奇

黃油,細砂糖,全蛋,低筋粉,可可粉,泡打粉,鹽,奶香粉或香草粉

綜合評分 8.6

六寸戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃,水或者牛奶,糖,油,低筋粉,蛋清,糖

綜合評分 9.1

植物油版曲奇

餅乾

糖粉,植物油（無味）,雞蛋液,低筋粉,矽膠裱花袋,電動打蛋器

綜合評分 7.0

Chiffon Cake--牛奶戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃,牛奶,色拉油,A糖,低筋粉,蛋白,B糖

綜合評分 7.2

蘑菇包、貝殼夾餅、花捲和饅頭

饅頭

純牛奶,白糖,低筋粉,高筋粉,泡打粉,安琪酵母,豬油（可不加）,可可粉（蘑菇包）,蜜棗去核（蘑菇包）,蔥花，細鹽（花捲）

綜合評分 7.2

巧克力海綿杯子蛋糕

蛋糕

雞蛋（我用的帶殼55克左右）,細砂糖（原方100克）,低筋粉,牛奶（我用60克）,無鹽黃油,可可粉,百利甜酒（我沒放）,淡奶油,細砂糖

綜合評分 8.4

廣式胡蘿蔔饅頭

饅頭

中筋粉,低筋粉,細砂糖,酵母粉,胡蘿蔔汁

綜合評分 8.4

泡芙

下午茶

鮮奶油,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋粉,玉米澱粉,無鹽黃油

綜合評分 8.3

茉莉綠茶餅乾

餅乾

普通麪粉（也可以是低筋粉）,玉米澱粉,黃油,白砂糖,雞蛋液,鹽,香草精,茉莉綠茶末

綜合評分 7.7