好料理

色拉油（無味油） 全部分類

中島老師的抹茶螺旋餅干（無黃油）
餅干
低筋粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水,低筋粉,抹茶粉,甜菜糖,鹽,菜籽油,水
綜合評分 7.4
卡通小餅乾（無黃油）
餅乾
玉米油,低筋麪粉,雞蛋,白糖
綜合評分 7.4
蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡（無豬油版）實踐中總結出的詳細制作流程
烘焙
中筋面粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋面粉,無鹽黃油,奶香芋泥,咸鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 7.9
蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡（無豬油版）實踐中總結出的詳細製作流程
烘焙
中筋麪粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋麪粉,無鹽黃油,奶香芋泥,鹹鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 9.0
芝麻花生玉米面餅干（無黃油版）
餅干
低筋面粉,玉米面粉,雞蛋,玉米油（色拉油）,糖粉,鹽,黑芝麻,花生米
綜合評分 7.9
無黃油版純素可可餅干
餅干
低筋面粉,可可粉(抹茶粉),糖粉(砂糖),玉米油(色拉油),水(牛奶),泡打粉,小蘇打
綜合評分 7.9
肉松熱狗面包 無黃油
面包
高筋面粉,溫水,干酵母,改良劑（可有可無）,細砂糖,鹽,奶粉,全蛋液,奶油,熱狗,肉松,美乃滋（可用沙拉醬代替）,全蛋液（前面用剩下的即可）
綜合評分 8.3
零失敗快手免揉全麥面包（無黃油版）
面包
高筋面粉,全麥面粉/黑麥/玉米粉,低筋面粉,雞蛋,鹽,糖/紅糖,酵母,溫水43度（手指觸溫，稍高于體溫即可）,橄欖油,手粉,其他個人喜好的口味如抹茶，可可粉等,其他添加的材料如核桃，芝麻，蔓越莓等
綜合評分 8.4
無黃油的紅糖餅乾
餅乾
低筋麪粉,橄欖油,紅糖,水
綜合評分 7.4
吐司麪包（無黃油版）
吐司
高筋粉,低筋粉,雞蛋,牛奶（可用水）,橄欖油（葵花籽油、玉米油也可）,糖,奶粉,酵母,鹽
綜合評分 7.1