芒果（大號） 全部分類

紙杯小餐包-消耗紙杯的同時提升餐包氣質

餐包

高筋麪粉,濃稠酸奶,牛奶,白砂糖,黃油,乾酵母,鹽,奶粉（可不加）

綜合評分 9.9

波士頓棕麪包（帶葡萄乾版） Boston Brown Bread

麪包

黑麥粉,石磨玉米麪（stone-ground cornmeal）,全麥粉,中筋麪粉,小蘇打,鹽,Buttermilk,糖蜜（molasses）,葡萄乾

綜合評分 9.9

檸香開心果磅蛋糕

蛋糕

室溫軟化黃油,細砂糖,室溫雞蛋,低筋麪粉,開心果,酸奶,檸檬皮屑,泡打粉,白砂糖,水,開心果碎

綜合評分 7.4

叉燒肉

小吃

豬頸肉,鹽,醬油,蔥段,薑片,白糖,麴酒,胡椒粉,香料水,蜂蜜

綜合評分 8.6

煉乳草莓布丁

甜品

草莓,牛奶,煉乳,淡奶油,吉利丁,水,草莓（切片）

綜合評分 9.2

自制鹹蛋黃 讓蛋白乾更有意義的事去吧

月餅

蛋黃,1L食品袋,水,鹽,八角,花椒,桂皮

綜合評分 9.2

曲奇裱花嘴對照圖

曲奇

裱花嘴

綜合評分 7.3

塔吉鍋拌飯

塔吉鍋

胡蘿蔔,菠菜,豆芽,香菇,香腸,泡菜辣醬,油,熟米飯,雞蛋

綜合評分 7.7

牛油果蛋糕卷

蛋糕

低筋麪粉,牛奶,無味道大豆油（我用的是美國wesson）,雞蛋,細砂糖,動物性淡奶油,糖粉（打發淡奶油用）,牛油果,正方形烤盤30cm*30cm,藍莓

綜合評分 9.4

戚風杯子蛋糕^_^不開裂不回縮喔～

蛋糕

60g的雞蛋,蛋白的糖,蛋黃的糖,酸奶,低粉,色拉油

綜合評分 9.8