【Tartine Bread】Semolina芝麻小茴香籽天然酵種歐包（附關於麪糰粘在藤籃裡倒不出來的問題） 麪包 活躍的酵種,50/50麪粉（見貼士1）,水,酵頭,水,semolina粉,中筋麪粉或高筋麪粉,小茴香籽（fennel seeds）,白芝麻,細海鹽,小茴香籽和白芝麻和罌粟籽（poppy seeds） 綜合評分 8.6
香甜芝麻糕配方 （無油低糖 超級簡單） 糕點 芝麻熟粉,炒熟的糯米粉（炒的很香，蒸的不香！,白糖或白糖粉（用料理機打碎即成糖粉,鹽（若要甜先加鹽，鹽使味道更豐富,約90度溫開水（一碗備用）,15ml量勺,月餅模具或 飯糰模具 都可以準備 綜合評分 9.7