芝麻菜,炒香的松子仁、大蒜,Parmigiano Reggiano,鹽、黑胡椒、橄欖油,意麪
綜合評分 9.0
芝麻菜青醬面
綜合評分 9.0
鍋裡坐水煮麪，一邊把前兩天吃沙拉剩的芝麻菜拿出來，切兩瓣蒜，丟幾顆松子，刨點芝士，加鹽、黑胡椒調味，倒橄欖油，手持攪拌器絕對是做醬的神器，1分鐘不到新鮮青醬就好了。和羅勒比起來，我倒覺得芝麻菜的堅果香和松子更搭呢！
用料
做法
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鍋裡沸水加鹽，煮意麪大概7、8分鐘
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一大把芝麻菜洗淨脫水，兩瓣大蒜拍碎
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芝麻菜、大蒜、松仁放入手持攪拌器的杯裡，然後隨意刨一些芝士、加鹽、黑胡椒調味，倒入橄欖油，攪拌1分鐘左右，濃稠度和細膩度都可以憑喜好控制。
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醬倒一些進平底鍋，小火，加入煮好的意麪，加一點煮麪水，收幹即可。
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吃時隨意撒一些松仁增加口感，想吃肉的話煎兩片培根也是不錯滴！
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.2
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綜合評分 8.9
高筋面粉,菠菜.蛋清，鹽,醬料，牛肉,胡蘿卜,素雞或干豆付卷,圓蔥,黃瓜,甜面醬,玉米油,鹽，糖
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綜合評分 8.5
洋蔥,姜,蒜,胡姬花花生油,六月鮮特級原汁醬油,太古黃冰糖,六必居甜面醬,六必居干黃醬,恆順蔥姜料酒
綜合評分 8.3