英式奶醬 全部分類

清新無負擔檸檬煉乳酸奶醬Sweet Lime Yogurt

醬

希臘酸奶 2cup,甜煉乳 1/4cup,青檸檬皮屑 1/2個青檸量,青檸檬汁 1個青檸量

綜合評分 7.7

蛋黃甜奶醬的巧克力慕斯<熊谷裕子>

醬

可可含量64%的黑巧克力（切碎）,砂糖,水,蛋黃,鮮奶油（6分發）,吉利丁片

綜合評分 8.5

卡仕達蛋奶醬及鮮奶油蛋糕卷【小山進】

蛋糕卷

低筋粉,砂糖,黃油,蛋黃,蛋白,牛奶,蜂蜜,糖粉,鮮奶油,卡仕達醬

綜合評分 8.5

黑巧克力慕斯（蛋奶醬基底）

慕斯

蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油（35%fat）,香草莢的籽或香草膏（可略）,切碎的黑巧克力（我用的80%）,六分-七分發的淡奶油（35%fat）

綜合評分 7.6

歐包好伴侶——胡蘿卜雞肉奶醬

歐式面包

雞胸肉,胡蘿卜,花生醬,奶粉,水

綜合評分 9.9

黑暗料理｜酒香可可奶醬冰凍意粉

創意菜

意粉,巧克力,牛奶,奶粉,生粉,乳酪粉,干邑白蘭地,鹽,黃油

綜合評分 7.7

【藍帶糕點聖經】經典法式巴伐露

糕點

<英式奶油醬>,香草莢,牛奶,蛋黃,細砂糖,淡奶油1,<其他>,吉利丁片,淡奶油2

綜合評分 8.5

香甜濃郁冰淇淋榴蓮

冰淇淋

蛋奶醬,榴蓮,奶油,椰漿,糖

綜合評分 7.7

超快手卡仕達醬

醬

蛋黃,牛奶,白糖,玉米澱粉,香草精華,黃油

綜合評分 7.9

紅豆奶醬

醬

淡奶油,牛奶（推薦全脂）,白砂糖（紅糖也可以）,蜜紅豆

綜合評分 8.6