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茶泡飯材料
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日式紫蘇梅
日式
黃青梅(就是青梅黃透泛紅,蜂蜜or冰糖,鹽(我用的是岩鹽,無碘,新鮮的紫蘇葉子,用來搓紫蘇的鹽
綜合評分
8.5
日式豬排蓋飯
飯
豬裏脊,米飯,小蔥,海苔,雞蛋,米酒,生抽,味醂,澱粉,麪包粉,洋蔥
綜合評分
7.7
鹵肉飯
飯
五花肉一斤,香菇若干,圓蔥一個,大料 桂皮,香葉 草果,糖 鹽,醬油 老抽,煮雞蛋
綜合評分
10.0
深冬下午茶點—花生碎草莓泡芙
下午茶
無鹽黃油,雞蛋(中號),牛奶,水,糖,鹽,低粉,生花生碎,淡奶油,細砂糖,鮮草莓
綜合評分
7.9
沙茶菌菇炒飯
炒飯
米飯,金針菇,蟹味菇,香菇,胡蘿蔔,洋蔥,沙茶醬,魚露,鹽,食用油,西蘭花葉
綜合評分
9.2
沙茶羊肉燴飯
快手菜
羊肉,生菜,沙茶醬,醬油,澱粉,料酒,姜蒜,辣椒,飯
綜合評分
9.1
瑤柱湯飯
飯
瑤柱,絲瓜,蝦乾,香菇,豬肉,肉卷,鹽,糖,生抽,米酒,油,米飯
綜合評分
7.4
燒鴨湯飯
飯
燒鴨,米飯,香菇,冬瓜,香蔥,蝦乾,冬菜
綜合評分
9.1
瑤柱湯飯
飯
瑤柱,絲瓜,蝦乾,香菇,豬肉,肉卷,鹽,糖,生抽,米酒,油,米飯
綜合評分
8.1
燒鴨湯飯
飯
燒鴨,米飯,香菇,冬瓜,香蔥,蝦乾,冬菜
綜合評分
8.9
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