鮮美多汁的洋蔥牛肉包子 包子 瘦牛肉餡,洋蔥,蔥,姜,老抽,生抽,料酒,涼白開水(或花椒水),花椒粉(如果用花椒水就可省略),白胡椒粉,五香粉,鹽,植物油,香油,味精,中筋面粉,35-40度溫水,酵母,糖 綜合評分 10.0
鮮美多汁的洋蔥牛肉包子 包子 瘦牛肉餡,洋蔥,蔥,姜,老抽,生抽,料酒,涼白開水(或花椒水),花椒粉(如果用花椒水就可省略),白胡椒粉,五香粉,鹽,植物油,香油,味精,中筋麪粉,35-40度溫水,酵母,糖 綜合評分 9.7
排四個小時隊也買不到的鮮肉月餅,祕訣是放麻油! 月餅 豬板油,水,生薑,鹽,豬肉泥(肥:瘦=3:7),老抽,生抽,麻油(一定要放!!!),料酒,榨菜碎(請不要省!!),薑末,蔥末,蛋清,糖,鹽,麪粉,豬油,麪粉,豬油,溫水,糖,蛋黃,黑芝麻 綜合評分 8.9