紅燒獅子頭 紅燒 絞肉約 一斤,鹽 適量,油條 一根,蔥 適量,雞蛋 2個,生粉(入絞肉) 適量,米酒(拌絞肉去腥用) 適量,生抽 適量,老抽 適量,料酒(湯頭用) 適量,冰糖 適量,生粉水 適量 綜合評分 7.8