蔥末（獅子頭） 全部分類

紅燒獅子頭（自用）

紅燒

肉餡,水,雞蛋,油,香油,生抽,老抽,味精,蔥薑末,麪包糠,鹽,雞蛋液

綜合評分 7.9

紅燒獅子頭

宴客菜

豬肉,胡蘿蔔,油菜,香蔥,香菜,薑末,胡椒粉,澱粉,料酒,醬油,食用油

綜合評分 7.1

魚香獅子頭

魚香

肉末,雞蛋,荸薺或者藕,生抽,老抽,料酒,香油,鹽,雞精,蔥薑蒜,糖（可冰糖可白糖）,番茄醬,郫縣豆瓣醬,水澱粉

綜合評分 8.8

蓮藕獅子頭

宴客菜

豬肉餡,蓮藕片,雞蛋,油菜心,枸杞,水,油,鹽,蔥,姜,花椒,五香粉,澱粉,香油,蠔油,白糖,雞精,料酒,生抽,老抽,鹼面,水澱粉

綜合評分 8.8

祕製紅燒獅子頭

宴客菜

豬肉（帶點肥肉哈）,雞蛋,油條,蔥,姜,生粉,鹽,生抽,老抽,料酒

綜合評分 8.2

紅燒獅子頭

紅燒

豬肉（肥瘦比例︰瘦6肥4）,嫩藕（在能夠買到荸薺的季節可用荸薺代替）,蔥,姜,料酒,醬油,鹽,干澱粉,濕澱粉（5g干澱粉+8ml水勾兌）,白糖,耗油,茴香,桂皮,花椒,香葉,小紅辣椒,清水,食用油

綜合評分 8.8

紅燒獅子頭

紅燒

五花肉,荸薺,大蔥白,姜,生抽料酒,胡椒粉,鹽雞精,水澱粉,雞蛋,老抽

綜合評分 7.3

紅燒獅子頭

紅燒

豬肉,蓮藕,雞蛋,姜末,料酒,蛋液,生抽,胡椒粉,八角,蔥段,冰糖

綜合評分 9.7

紅燒小獅子頭

紅燒

豬肉,雞蛋,冬菇,洋蔥,鵪鶉蛋,生粉,生抽,老抽,鹽,糖,黑胡椒粉

綜合評分 9.4

紅燒獅子頭

紅燒

豬肉糜,藕或者荸薺,蔥姜,雞蛋,生抽,糖,香油,料酒

綜合評分 8.4