自制名店Outback招牌菜：酥炸洋蔥花 下午茶 甜洋蔥 sweet onion,植物油 veg oil,蛋液 egg wash,喜愛的蘸醬 sauce,中筋麪粉 all purpose four,幹牛至 dried oregano,辣椒粉 paprika,紅椒粉 cayenne pepper,蒜粉 garlic powder,鹽 salt,黑胡椒 black pepper 綜合評分 7.5
烤西蘭花紅洋蔥沙拉 烤箱菜 1整個西蘭花，切成小花（約3杯）,1只中等大小紅洋蔥，切成楔形,2湯匙特級初榨橄欖油,鹽和胡椒粉,半個蘋果,2-3杯芝麻菜,1 / 4杯烤榛子，切碎,3湯匙鮮榨青檸汁（大約1個檸檬）,2大湯匙水,4-5湯匙芝麻醬,2茶匙特級初榨橄欖油,1瓣大蒜，切碎,1 / 2茶匙細鹽,新鮮的辣椒 綜合評分 9.5
【傑米私房菜】洋蔥芝士沙拉 沙拉 小洋蔥 shallot,海鹽,白葡萄酒醋,長葉生菜 romaine lettuce,芝麻菜,蒲公英葉,鮮奶油**/酸奶（醬汁）,白葡萄酒醋（醬汁）,特級初榨橄欖油（醬汁）,洛克福羊乾酪**,核桃仁,蔥花**（點綴） 綜合評分 7.4