薑末 全部分類

芋頭青菜粥
大米,芋頭,芥菜,豬肉,姜,鹽,油
綜合評分 8.0
蟹味菇燴絲瓜(Braised Towel Gourd with Hypsizygus Marmoreus)
素菜
絲瓜,蟹味菇,白果(銀杏),玉米澱粉,鹽,枸杞
綜合評分 9.8
梭子蟹粥
鹹蛋黃,米,蔥,姜
綜合評分 8.7
皮蛋酥
烘焙
低筋麪粉,高筋麪粉,白砂糖,黃油,花生油(色拉油),水
綜合評分 7.2
紅棗醬——暖胃補血,冬日之選
果醬
紅棗碎,紅糖,姜,蜂蜜,水
綜合評分 9.9
清蒸黃花魚
黃花魚,蔥姜鹽,蒸魚豉油或者生抽,麻油
綜合評分 8.0
醬油雞火鍋
火鍋
三黃雞,醬油,胡蘿蔔,蒿子稈,香菇,豆泡,乾貝,枸杞,蔥,姜,澱粉,米酒,香油,白胡椒粉,鹽,澱粉1大勺,丸子用,黃酒1大勺,丸子用,香油1小勺,丸子用,鹽1小勺,丸子用
綜合評分 9.2
家常菜--五香滷牛腱
新鮮牛健,蒜和姜,朝天椒,料酒,生抽,老抽,滷水汁,香料,蔥香菜
綜合評分 8.8
魚香茄子
家常菜
茄子,青椒,紅椒,四川泡辣椒碎,蔥,蒜,姜,黃酒,醋,生抽,糖,水澱粉
綜合評分 7.3
【夏日小酌】雙味清遠雞(蔥油+紅油)
冷盤
清遠雞(我用的是山姆會員商店的冰鮮雞),生薑(煮雞時用),小蔥(炸蔥油用),菜籽油(如果沒有,就用無味的食用油,如玉米油、葵花籽油等),小蔥末,生薑末,白胡椒,鹽,雞湯(煮雞煮好的湯),辣椒粉,芝麻,生薑片,花椒(我是青花椒紅花椒各一半,家裏只有一種的話也可以),八角,花生醬,生抽,糖,菜籽油(如果沒有,就用無味的食用油,如玉米油、葵花籽油等)
綜合評分 9.3