薰魚或炸魚 全部分類

黃金軟炸魚丸

家常菜

去骨魚肉,鹽,雞蛋（取蛋清）,澱粉,味精,清水,油

綜合評分 8.6

過年不能少的【酥炸魚排（肉丸）】

年夜飯

【主料】魚片、豬肉餡,【配料】蔥末、薑末、雞蛋、水澱粉,【調料】鹽、味精

綜合評分 9.7

紅燒帶魚+干炸帶魚（簡單家常味兒）

家常菜

帶魚,蔥姜段 蒜片,花椒,大料,雞蛋,碗汁兒,生抽,老抽,糖,醋,鹽（要是收汁兒 可以不放鹽了 要不咸）,熱水,帶魚,鹽

綜合評分 7.3

香炸魚柳

年夜飯

龍俐魚柳,廚房紙,五香粉,紅薯澱粉,雞蛋,面包糠,油

綜合評分 9.4

一魚三吃：魚頭豆腐湯、魚丸、薰魚塊

快手菜

胖頭魚頭留三指寬揉切斜刀,魚背肉沿大刺剔下,魚肚部分沿刺切塊,豆腐,青蒜,姜,蔥

綜合評分 8.5

酥炸魚排配塔塔醬

型男大主廚

龍利魚柳,雞蛋（2顆打散，1顆水煮）,麪粉,麪包糠,法香,蒜,洋蔥,檸檬,酸黃瓜,沙拉醬,鹽,黑胡椒

綜合評分 7.5

酥炸魚丸

小吃

魚肉,雞蛋,料酒,鹽,蔥薑末,胡椒粉,十三香,水,麪包糠

綜合評分 8.2

蒜香炸魚排

蒜香

鯰魚,胡椒粉,鹽,泰國風味醬,面粉,雞蛋,面包糠,蒜蓉

綜合評分 8.0

炸魚排

西式

新鮮魚肉,面包糠,面粉,鹽,黑椒,蛋清

綜合評分 8.3

炸魚柳

快手菜

低筋粉,泡打粉,龍利魚柳,蛋清,澱粉,鹽,白胡椒,冰水

綜合評分 9.6