炸魚柳

綜合評分 9.6

用料

做法

  • 龍利魚切手指粗的條,加入少許鹽和白胡椒調味,再加入一個蛋清和一勺澱粉上漿。

  • 將兩種粉混合,加入冰水調成面糊,用冰水是為了炸出來更脆。

  • 炸魚柳的做法 步骤3

    鍋里加油燒熱,將魚肉裹面糊下鍋炸成金黃色就可以出鍋啦∼ (依據個人喜好可以在面糊里加入雞蛋,我為了炸出來顏色更淺更好看一些就沒有加,因此也沒有復炸)

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