虎皮 全部分類

虎皮蛋糕捲，不會剩下蛋黃或是蛋白哦…

蛋糕

蛋糕片 30公分正方烤盤,鮮奶油（淡奶油）,低筋麵粉,可可粉,溫開水,蛋白5個,細砂糖,虎皮蛋糕片,蛋黃5個,細砂糖,玉米澱粉

綜合評分 8.6

虎皮蛋糕卷

蛋糕

蛋糕體原料︰,蛋黃60克,50克牛奶,12克玉米澱粉,40克細砂糖,塔塔粉3克,虎皮材料︰,100克蛋黃,25克玉米澱粉,內餡材料︰,150克動物性奶油

綜合評分 8.4

詳細的虎皮蛋糕卷方子修訂版

蛋糕

A虎皮蛋糕用料︰,A1蛋黃,A2細砂糖,A3玉米澱粉,A4玉米油,戚風蛋糕用料︰,B1蛋黃,B2蛋白,B3細砂糖,B4玉米油,B5牛奶,B6低筋面粉,B6香草精,B7泡大粉,夾餡用料 :,C1淡奶油,C2細砂糖

綜合評分 8.3

糖醋虎皮青椒

糖醋

青椒,白糖,醋,生抽,色拉油,鹽

綜合評分 7.5

虎皮蛋糕卷

蛋糕

蛋白霜︰,蛋白4個,白沙糖60克,塔塔粉2克（沒有可以用檸檬汁代替）,虎皮材料︰,白糖25克,玉米粉25克,雞蛋100克,沙拉醬適量

綜合評分 8.7

虎皮蛋糕卷（無奶油夾心版）

蛋糕

虎皮,蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,蛋糕卷,雞蛋,低筋面粉,植物油,牛奶,細砂糖,細砂糖

綜合評分 9.8

虎皮奶油盒子蛋糕

蛋糕

戚風︰,雞蛋(土雞蛋，大個的）,低筋面粉,糖(加蛋白),糖(加蛋黃),植物油,牛奶,虎皮︰,雞蛋黃,糖,油,澱粉,奶油︰(夾心),糖︰（混合奶油）

綜合評分 7.8

虎皮蛋糕卷----金盤操作即可

蛋糕

虎皮部分材料︰,8個蛋黃，45克細砂糖，15克玉米澱粉,蛋糕卷部分材料；,蛋黃糊︰50克玉米油，50克牛奶，4個蛋黃，20克細砂糖，幾滴香草精華，低粉80克,蛋白霜︰4個蛋白，30克細砂糖，幾滴檸檬汁,夾心奶油部分︰,120淡奶油，30克軟化好打細滑的乳酪，20克細砂糖，幾滴朗姆酒

綜合評分 8.5

虎皮鳳爪

小吃

雞爪,醬油,白酒,姜,糖,鹽,蒜,五香粉,胡椒粉,香辣醬,腐乳

綜合評分 9.6

下飯菜——肉釀虎皮尖椒

下飯菜

尖椒,五花肉,橄欖菜（罐裝的，也可不放）,生抽,老抽,老酒,糖,醋,味精,鹽

綜合評分 9.7