吃在嘴裏,酥在心裏的美味泡芙 泡芙 水150克,全脂牛奶165克,砂糖7克,鹽6克,醬160克,麪粉 170克,雞蛋330克,黃油100克,紅糖120克,麪粉120克,砂糖220克,全脂牛奶640克,香草豆莢適量,黃蛋100克,玉米粉50克,黃油300克,海鹽3克,明膠粉3克 綜合評分 9.5
星級酒店多種口味奶油蛋糕配方及製作合集轉載 甜品 細砂糖:375克,融化的無鹽黃油:260克,全蛋:190克,榛子粉:100克,低筋麪粉:500克,無鹽黃油:125克,細砂糖:90克,榛子粉:125克,全蛋:90克,鮮紅加侖:適量,紅加侖果泥:150克,細砂糖:60克,全蛋:150克,蛋黃:90克,無鹽黃油(軟化):95克,吉利丁片:10克,牛奶:60克,蛋黃:30克,朗姆酒:15克,卡瑪黑巧克力榛果餡:75克,卡瑪馬達加斯加64%黑巧克力:200克,淡奶油:300克 綜合評分 9.3
巧克力樹莓慕斯~~~巧克力鏡面 慕斯 蛋糕坯,白砂糖,低筋麪粉,可可粉,雞蛋(60克以上),樹莓慕斯,樹莓,白砂糖,淡奶油,吉利丁片,巧克力慕斯,巧克力,白砂糖,蛋黃,淡奶油,牛奶,吉利丁片,巧克力淋醬,牛奶,白砂糖,可可粉,吉利丁片 綜合評分 7.8