鮮肉月餅(上海人愛的酥皮) 月餅 水油皮︰,1 中筋粉,2 細砂糖,3 豬油,4 開水,油心︰,1 低筋粉,2 豬油,餡料︰,1 豬肉糜,2 蛋清,3 料酒,4 老抽,5 生抽,6 麻油,7 生粉,8 鹽,9 清水,10 蔥,姜 綜合評分 8.7
澳洲牛乳蛋糕 蛋糕 中粉,海鹽,水,黃油,1.糖粉,1.牛奶,1.色拉油,2.低粉,3.蛋清,3.砂糖,1.奶油乳酪,1.淡奶油,1.酸奶,2.蛋黃,3.低粉,3.玉米澱粉,4.蛋清,4.砂糖,奧利奧碎,黃油,1.牛奶,1.淡奶油,1.砂糖,2.吉利丁片,1.牛奶,2.吉利丁片,3.吉士粉,4.淡奶油,4.煉乳 綜合評分 9.5