蛋白液160克 全部分類

丹麥核果面包
面包
黃油 160克,核桃、葡萄干 各40克,杏仁片 適量 全蛋液 適量
綜合評分 7.6
蔓越莓曲奇
曲奇
黃油(或發酵黃油),細砂糖,蛋白液,低粉,玉米澱粉,蔓越莓
綜合評分 9.4
超軟全麥蜂蜜吐司
吐司
高筋粉(金像),全麥粉(或裸麥粉),黃油,水(我加了160克),蜂蜜,乾酵母,鹽
綜合評分 9.9
全麥雞蛋吐司
吐司
高筋粉(金像)(原方240克),全麥粉(馨爾嘜),細砂糖(原方15克),鹽(原方5克),奶粉,雞蛋,水(原方160克),乾酵母,橄欖油(原方12克)
綜合評分 8.8
玫瑰醬金腿五仁月餅
月餅
欖仁,葵瓜子仁,南瓜子仁,核桃仁,腰果,杏仁,白芝麻,糖冬瓜,金華火腿,金桔果脯,玫瑰醬,熟糯米粉,水,二鍋頭,菜籽油,白砂糖,轉化糖漿,花生油,梘水,奶粉,中筋麪粉,蛋黃,蛋白液,水
綜合評分 9.7
【清明粿-芝麻菜頭絲味】
清明節
A.青團表皮材料,糯米粉 ,水 ,白米粉 ,抹茶粉 ,黃皮果葉子 ,B.內餡材料(製作後需要160克以上餡料),乾菜頭絲 ,芝麻 ,紅糖 ,白糖 ,橄欖油 
綜合評分 9.7
廣式月餅—蛋黃冬翅月餅
月餅
月餅餡材料,冬瓜,麥芽糖,紅糖,黃油,蛋黃,餅皮材料,中筋麪粉(普通麪粉),轉化糖漿,花生油,梘水,蛋黃水(刷餅面用) 一個蛋黃加4分之一蛋白加15克牛奶
綜合評分 9.2
番茄肉醬螺旋粉
快手菜
85%瘦的牛絞肉,番茄粒罐頭,番茄醬罐頭,蘆筍粒,全麥螺旋意粉,香料 黑胡椒 鹽,蒜末 洋蔥
綜合評分 8.2
玫瑰醬金腿五仁月餅
月餅
欖仁,葵瓜子仁,南瓜子仁,核桃仁,腰果,杏仁,白芝麻,糖冬瓜,金華火腿,金桔果脯,玫瑰醬,熟糯米粉,水,二鍋頭,菜籽油,白砂糖,轉化糖漿,花生油,梘水,奶粉,中筋麪粉,蛋黃,蛋白液,水
綜合評分 7.6
蔓越莓雞肉米餅乾
餅乾
蔓越莓,雞胸肉,蛋白液,白飯,橄欖油,蜂蜜
綜合評分 9.5