蛋白糊：5蛋白 全部分類

草莓戚風蛋糕

蛋糕

蛋白,白醋,白糖,蛋黃,白糖,色拉油,草莓濃縮果汁,低筋面粉,鮮草莓

綜合評分 9.4

草莓蛋糕卷

蛋糕

A.蛋黃,幼砂糖或綿白糖,色拉油,水或牛奶,低筋面粉,B.蛋白,幼砂糖,C.蛋白霜,動物性奶油,幼砂糖

綜合評分 9.6

10寸戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,色拉油,牛奶,白糖 分三次放入蛋白中 每次30g,白糖 放入蛋黃中,檸檬汁或白醋

綜合評分 8.4

Hello Kitty 酸奶慕斯

慕斯

【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣

綜合評分 9.9

6寸原味戚風蛋糕

蛋糕

01 蛋黃,02 細砂糖,03 植物油,04 牛奶,06 蛋白,07 細砂糖,08 低粉

綜合評分 9.2

簡單版戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃,牛奶,玉米油,糖,蛋白,細砂糖,玉米澱粉,鹽巴

綜合評分 8.6

Hello Kitty 酸奶慕斯

慕斯

【戚風蛋糕材料】,蛋黃,細砂糖（蛋黃）,植物油,牛奶,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖（蛋白）,【酸奶慕斯材料】,原味酸奶,糖粉,檸檬汁,吉利丁片,涼開水,淡奶油,紅色素,黃色素,黑巧克力幣

綜合評分 8.7

原味蛋糕卷(後蛋法)

蛋糕

雞蛋,牛奶,玉米油,白砂糖,低筋麪粉,檸檬汁或白醋

綜合評分 7.2

6寸原味戚風蛋糕

蛋糕

01 蛋黃,02 細砂糖,03 植物油,04 牛奶,06 蛋白,07 細砂糖,08 低粉

綜合評分 9.1

烤箱版香酥鴨

烤箱

主料︰鴨腿兩只,腌料︰醬油15克 黃酒15克 鹽2克 蔥姜適量,八角三粒 砂仁五六個 香葉三片,花椒20粒,脆糊︰雞蛋一個 糯米粉8克

綜合評分 9.5