中種北海道吐司~ 吐司 高筋粉（中種）,細砂糖（中種）,酵母（中種）,牛奶（中種）,淡奶油（中種）,蛋白（中種）,蛋白（主面團）,細砂糖（主面團）,鹽（主面團）,酵母（主面團）,奶粉（主面團）,黃油 綜合評分 8.1
中種手撕北海道吐司 吐司 高粉（中種）,淡奶油（中種）,純牛奶（中種）,白砂糖（中種）,蛋白（中種）,速發酵母（中種）,黃油（中種）,全脂奶粉（主面團）,全蛋（主面團）,白砂糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）,速發酵母（主面團） 綜合評分 7.6
北海道牛奶土司（24小時中種低溫發酵） 吐司 （中種面團）高筋面粉,（中種面團）淡奶油,（中種面團）牛奶,（中種面團）蛋白,（中種面團）細砂糖,（中種面團）速溶酵母,（中種面團）黃油,（主面團）蛋白,（主面團）細砂糖,（主面團）鹽,（主面團）速溶酵母,（主面團）奶粉,（主面團）黃油 綜合評分 8.7
西瓜吐司(中種北海道吐司) 吐司 淡奶油（中種麪糰）,細砂糖（中種麪糰）,高筋麪粉（中種麪糰）,牛奶（中種麪糰）,速溶酵母（中種麪糰）,蛋白（中種麪糰）,黃油（中種麪糰）,黃油（主麪糰）,蛋白（主麪糰）,細砂糖（主麪糰）,鹽（主麪糰）,速溶酵母（主麪糰）,奶粉（主麪糰）,紅曲粉/草莓凍乾粉,抹茶粉/綠茶粉,蔓越莓幹 綜合評分 9.4
中種手撕北海道吐司 麪包 高粉（中種）,淡奶油（中種）,純牛奶（中種）,白砂糖（中種）,蛋白（中種）,速發酵母（中種）,黃油（中種）,全脂奶粉（主麪糰）,全蛋（主麪糰）,白砂糖（主麪糰）,鹽（主麪糰）,黃油（主麪糰）,速發酵母（主麪糰） 綜合評分 7.6