蛋白（中號） 全部分類

【保羅教你做布丁和派】蛋白甜餅之吻

甜品

蛋白,砂糖,凍幹百香果粉,食用色素

綜合評分 7.7

適合新手操作的戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖,玉米澱粉,玉米油,純牛奶,低筋麪粉

綜合評分 7.7

戚風蛋糕 （前蛋法&後蛋法&失敗原因）

蛋糕

雞蛋,細砂糖,低筋面粉,玉米油,酸奶/牛奶/水,玉米澱粉,香草精華

綜合評分 8.5

基礎蛋糕之戚風蛋糕

蛋糕

約重50g的雞蛋,低筋麪粉,玉米油,幼砂糖,水,白醋

綜合評分 7.2

cupcake杯子蛋糕

紙杯蛋糕

雞蛋,玉米油,純牛奶,低筋麪粉,細砂糖,香草精

綜合評分 7.6

純素冰淇淋

冰淇淋

漿果,腰果,杏仁,椰子油,濃縮豆漿

綜合評分 9.4

山核桃提子乾燕麥曲奇

曲奇

山核桃仁,黃油,細砂糖,褐色糖,大號雞蛋,香草精,中筋粉,泡打粉,鹽,肉桂粉,非即食燕麥片,提子乾

綜合評分 8.2

爽利的日式戚風，口味勝過拜拜蛋糕

日式

蛋白,砂糖,玉米澱粉,檸檬汁,蛋黃,砂糖,色拉油,牛奶,低粉

綜合評分 8.7

【Pierre Herm　】維也納巧克力沙布列 Viennese Chocolate Sabl　s

餅干

無鹽黃油（室溫）,糖粉,鹽,蛋白,可可粉（法芙娜）,中筋面粉,*裝飾用糖分

綜合評分 9.5

草莓紙杯蛋糕

蛋糕

雞蛋,牛奶,糖粉蛋白部分,色拉油,低筋面粉,糖粉蛋黃部分

綜合評分 7.2