傳統京式五仁月餅(非國標) 月餅 糖漿:,麥芽糖,白砂糖,水,餅皮:,中筋麪粉,植物油,糖漿,餡料:,熟麪粉,熟糯米粉,白砂糖,植物油,香油,冰糖碎,提子乾,瓜子仁(熟),花生碎(熟),松子仁(熟),白瓜條和青紅絲,糖桂花,裝飾:,雞蛋 綜合評分 8.7
面包機版黑鑽吐司 面包 高筋粉(金像),細砂糖,鹽,奶粉,蛋黃一個(可以用蛋白或全蛋液),小三角乳酪一塊(奶油乳酪也可以),水,干酵母(1/2小勺),雞蛋(帶殼65克左右一個),黃蔗糖(細砂糖也可以),白蘭地(朗姆酒也可以,去腥提味),無鹽黃油,牛奶巧克力(黑巧克力的話,糖增加10克),可可粉(法芙娜),牛奶,低筋粉 綜合評分 7.7
低卡超濃郁巧克力蛋糕(附營養成分表) 蛋糕 純可可粉(我用的好時),全麥麪粉,蛋白(或替換成一個全蛋,熱量會略高),菜籽油(或其他植物油),無糖脫脂(完全無脂)希臘酸奶,無糖香草糖漿(我用的星巴克,替換法見小貼士),水,泡打粉 綜合評分 9.8