純可可粉（我用的好時）,全麥麪粉,蛋白（或替換成一個全蛋，熱量會略高）,菜籽油（或其他植物油）,無糖脫脂（完全無脂）希臘酸奶,無糖香草糖漿（我用的星巴克，替換法見小貼士）,水,泡打粉
綜合評分 9.8
低卡超濃郁巧克力蛋糕（附營養成分表）
綜合評分 9.8
可可粉含量高所以味道超濃郁～圖中兩塊加起來等於營養表裏的一份，熱量還不到50大卡，你沒有看錯！配方可以做這樣的8份。配料的替代辦法見小貼士
用料
- 純可可粉（我用的好時） 30克
- 全麥麪粉 45克
- 蛋白（或替換成一個全蛋，熱量會略高） 46克
- 菜籽油（或其他植物油） 12克
- 無糖脫脂（完全無脂）希臘酸奶 34克
- 無糖香草糖漿（我用的星巴克，替換法見小貼士） 不嗜甜的壓10下，嗜甜的酌情增加
- 水 用量見做法
- 泡打粉 1/4小勺
做法
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烤箱預熱150度，酸奶、油、蛋白混合均勻。
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加入無糖香草糖漿和水，保持二者總量在60毫升。我用的糖漿壓10下差不多是四十幾毫升，成品是類似70%黑巧克力的味道，嗜甜的可以60毫升全用糖漿。如果你用的代糖不是液態的，可以溶解在60毫升的水裏，但是用量要自己把握了
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麪粉、可可粉、泡打粉混合均勻，然後倒入液態材料拌勻。
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倒入不粘的8X4寸蛋糕盤（或其他淺模具）烤20分鐘。
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一份（約26克，配方可做8份）的營養表，超低卡有木有！
小貼士
如果不用無糖糖漿，可以用代糖加水，總之保持糖水總量在60ml。如果想換成楓糖漿啦蜂蜜啦agave啦也是60ml，但熱量和含糖量都會高
所在的分類
相關食譜
黑巧克力,高筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,美國大杏仁,可可粉,泡打粉
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綜合評分 8.7
糕體：,無糖可可粉,中筋粉,泡打粉,小蘇打,鹽,糖,黃油，軟化,香草精,大號雞蛋,牛奶,buttercream frosting：,黃油，軟化,糖粉,無糖可可粉,牛奶,香草精,巧克力皮兒：,苦甜巧克力豆,酥油,白巧克力豆,棒棒糖紙棒
綜合評分 8.4
糕體：,無糖可可粉,中筋粉,泡打粉,小蘇打,鹽,糖,黃油，軟化,香草精,大號雞蛋,牛奶,buttercream frosting：,黃油，軟化,糖粉,無糖可可粉,牛奶,香草精,巧克力皮兒：,苦甜巧克力豆,酥油,白巧克力豆,棒棒糖紙棒
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綜合評分 9.6
淡奶油,黑巧,雞蛋（60克左右）,水,油,細砂糖,可可粉,低粉
綜合評分 9.4
榛子仁（或扁桃仁、核桃仁等其他堅果）,細砂糖,雞蛋,牛奶,低筋面粉,黃油,黑巧克力,可可粉,小蘇打,泡打粉
綜合評分 9.7
高筋粉(瓦雀公社),可可粉(法芙娜),細砂糖,鹽,淡奶油,自制無糖酸奶,水,干酵母,黃油,黑巧克力豆(或者巧克力碎),軟化黃油(大概20克左右),巧克力碎(大概40到50克左右),可可粉(或糖粉)
綜合評分 9.4